用吸管吃柿子?因《长安十二时辰》爆红的火晶柿子,被抢疯了!

日日煮DayDayCook2019-09-16 13:33:11

本期主笔-@梨子

深度旅行日本7次,日本是我后花园!!

擅于用小而微的物件提升生活幸福感。

颜控,细节控,零食控。



今年的热播剧《长安十二时辰》告诉我们,雷佳音除了是个不错的演员,肯定也是个优秀的吃货。


第二集演到18分钟,“五尊阎罗”张小敬一顿狼吞虎咽之后,画风突变,他点了一份水晶柿子。吸管一扎、小腿一翘,红彤彤软糯萌的甜点配上糙汉子,屏幕外的中国吃货们开始不淡定了。


“这是什么吃的?”

好多网友开始刷弹幕询问该食物



“这是我们陕西的特产 火晶柿子

“真的可以用吸管吸着吃

于是来自陕西的小伙伴们开始科普



《长安十二时辰》该集一经播出,某宝数据显示,“火晶柿子”的搜索量突增2127%,成功带动火晶柿子预售销量是的,你没看错,是“预售”,火晶柿子采摘是在每年8月下旬,7月份你还根本买不着呢!



火晶柿子 古代的网红水果


最早的火晶柿子正是出在大唐时期,属于关中特产。


相传,唐初一个叫“火晶”的仙女化成火鸟,与一个叫“四子”的小伙子相恋,后来两人在柿树上嫁接了一根从花果山带回的树枝。人们为纪念二人,将这株柿树嫁接后结出的果子,称为“火晶柿子”。


(当然以上传说都是小编我瞎编的)



临潼火晶柿子有着2000多年栽培历史,是陕西临潼特产


真正的火晶柿子软化后,色红耀眼似火球,晶莹透亮如水晶,故又被当地称为“火晶柿子”。



成熟后的柿子,外皮红中泛着白晕,皮里透出嫣红的瓤肉,攥在手里,整个柿子都软乎乎的,还透着冰凉。


通红通红的柿子,个儿不大,果皮非常薄,轻轻一撕就露出红彤彤的果肉。



火晶柿子还有一个俏皮的名字,叫做一口吸”!它带有像溏心一样澄黄透亮的果肉,咬一口,汁流人一手!插根吸管吸果肉,完全没问题!



轻轻用拇指和食指一撮,就能把柿子皮掐破一个小口儿,再顺着四周细细揭开皮,就露出有斑纹的果肉。



往嘴里一塞,细细品味着蜜甜,满口甘润!年人、小孩就特偏爱自然成熟的火晶柿子,因为它易于咀嚼,易于食用。


陕西临潼 火晶柿子优质产地



火晶柿子产自陕西临潼,种植于海拔400—1000米高度的骊山丘陵地带

曾有农户想移种到别处去,但任凭如何迁移嫁接,结出的果实在口感、果型、色泽等都有极大差别。后取骊山之土化验,发现多种微量元素远远高出临潼周边土壤。



土质含有多种微量元素,既避免了柿子冻害的发生,同时又确保了柿子的品质和营养。


而且临潼境内有大小河流10条,水质良好,无任何工业污染,非常适合柿子生长,种出来的火晶柿子味道甜蜜,其他地区不具备这样的气候和水源,种出来的柿子味道也差很多。

 

来,吸一口


除了物理防虫之外果农们还会定期给柿子树施农家肥、修枝,确保让火晶柿子长得饱满、漂亮~
 


每年火晶柿子成熟的季节,往日并不起眼的柿子树开始挂上颗颗“金果”,漫山遍野亮起了“红灯”,吸引了很多慕名而来的赏客、食客,他们只为观这美景或是尝这一口美味!



火晶柿子 浑身是宝


火晶柿子除了颜值高,浑身都是宝,而且具有重要的药用价值。火晶柿子味甘,性寒,有清热、润肠、生津、止渴、祛痰、镇咳等作用。




它的含糖量高,除了可以直接大口吃,还能够酿酒、做醋、做柿饼,既好吃营养又充足~

而且柿叶还可制成柿叶茶,常饮柿叶茶,可软化血管,防止动脉硬化,减轻肥胖和治疗失眠、食道癌等,特别适合工作压力大的现代人

虽然它是佳果良药,但是小编还是要提醒大家,这颗“颜值高,味道好”的火晶柿子,是不可过量食用,也不可空腹食用哦~


据当地果农介绍,火晶柿子成熟期在9月初。为了安全运输不破损,他们在柿子由绿转橙色的时候就要摘下来。这样通过快递运输也不会坏掉,大家收到以后放几天就熟了。


哇哇哇,梨子连吸管都准备好了,

你呢?

一起来吃可以吸的火晶柿子吧!


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