佟丽娅常吃的一道菜「西芹虾仁百合」，润肺养颜，好吃不胖！_日日煮DayDayCook

西芹虾仁百合

西芹虾仁百合，一听这名字就很讨喜，寓意着百年好合、白头偕老、幸福安康！在婚宴上，绝对少不了这道菜！

当然啦，这也是道非常有名的家常菜，西芹含有钙、磷、铁、植物纤维，百合清心润肺，这两者搭配，相得映彰。

西芹清香，百合清甜，二者结合，不仅看起来清新诱人，其实更是一道超级难得的健康小炒！

食材

虾仁：300克

百合片：50克

西芹段：100克

胡萝卜片：10克

淀粉：5克

盐：2克

高汤：50毫升

水淀粉：10毫升

熟腰果：30克

白胡椒：1克

蛋清：1个

步骤

将虾仁用盐、胡椒抓匀，放入蛋清搅匀

放入淀粉搅上劲后，放入冰箱冷藏10分钟

将西芹、胡萝卜、百合放入150°油锅内炸1分钟捞出

放入虾仁滑熟捞出，锅内放入高汤，用水淀粉勾芡

倒入所有食材后，翻拌均匀，出锅前淋入明油即可

眼下虽然是入秋了，但是还没有彻底转凉，这道消热安神的小菜还是可以一尝的~

铛铛铛，再插播一条重磅级消息！！

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