好物 | 夏天越吃越瘦?全在厨房这3个神器里

蜜桃太太2018-08-07 22:35:58

夏天没食欲?

不存在的





最近真是越来越热了,办公室的妹子们纷纷表示吃(wo)不(yao)下(jian)饭(fei)。


以前中午点外卖一划到什么香锅炸鸡,立马口水分泌😍,而现在一划到这些,满脑子都是放我一命😩。




没办法,为了解救众仙女的胃口,我拿出了看家法宝:登登登登~~~


中午来一罐酸甜可口的水萝卜,晚上回家再来一罐冰镇渍杨梅解暑解乏,用了这只腌菜罐,我终于又变回了吃嘛嘛香的元气少女!




要说到年年盛夏拯救我食欲的好东西,可不止这一个,索性这次给宝宝们理一个合集好了!!


有了这三个宝贝,就能体验到什么叫在夏天吃的任性!!



好物之一:日本Kinto一夜渍腌菜罐


日本主妇吃不胖的秘密

不用为美味等待一个月

只需一夜就能吃上健康的浅渍腌菜


我有段时间追日剧,在日本人的家常料理中,总能看到琳琅满目的腌渍小菜佐餐,酸甜水灵的白萝卜、清脆爽口的莴笋……




看起来就无比开胃呀!好适合夏天有没有!!


于是我做了功课,发现原来这就是著名的“一夜渍”,日本人会将做寿司剩下的蔬菜边角料用浅渍钵腌渍起来,只要一夜就能做出清爽入味的腌菜,又不乏蔬菜本来的新鲜~


日本主妇们越吃越瘦的秘诀原来就在这啊啊啊啊!!




敲重点!由于容器的质地非常容易影响食物的口感,所以大多数日本家庭用的是本土品牌Kinto的磨砂质地玻璃制浅渍钵!!


为啥都用Kinto?


一个是好洗!另一个是不留余味!我再补充一条,颜值高!




我上次去日本旅游,在世界最美书店之一的茑屋书店还看到过Kinto的身影,低调又尽显生活的温度。


Kinto的腌菜罐由日本匠人手工打磨,每一只都独一无二。朦胧的磨砂质感外壁摸起来舒服又趁手,仙气十足~




作为颜狗的我怎么能错过!就算放在家里不用,也是一件绝美的艺术品呀!


这个日本主妇人手一个的厨房”小秘密“,二家馆现在就有售,给你们直降20块!!用一场好梦的时间,渍出一整天的好胃口!



夏天总是没胃口?

还不是差了一碟手作开胃小菜!

不产生亚硝酸盐,美味又健康


不过说到是腌菜,我猜你们一定又要提“亚硝酸盐”,比如市面上绝大多数现成的腌菜都“富含”各种添加剂,甚至亚硝酸盐超标的也不在少数。


我可不会让我精心保养的好身体,在一小碟腌菜上翻了船好嘛!


这种经过一夜渍做出来的腌菜基本是不会生成亚硝酸盐哒,也没有多余的添加剂防腐剂,这也是越来越多的人喜欢日式浅渍的原因——健康!




最近我几乎天天都会腌上一罐,喜欢的蔬菜切成小块,萝卜、黄瓜、海带,想吃啥放啥,每天轮着来~放上盐、糖、醋、生抽,调好味后搅拌均匀。




冰箱放一夜,醒来就能美滋滋地带着去办公室~




亲手调配的口味,每一口都是正中红心的好味道🎯!午餐前先来一口元气腌菜,吃什么都胃口大开~



好物之二:德尔玛


想在夏天随时随地吃的新鲜?

夏季必备的真空保鲜机了解一下

它的使命就是延长美味的生命


我一到了夏天就自动化身食草动物,没有食欲的时候,就喜欢自制些轻食沙拉什么的,营养又健康,而且永远吃不腻!


可夏天最大的烦忧就是,食物很容易坏,哪怕放冰箱也待不了几天!


我忽然想到了以前生物老师告诉我们的常识:只有真空环境下,食物才能超长保鲜,保留最原始的风味。




感谢曾经的生物老师!来看看食物真空保鲜和非真空保鲜的差距~就问你吓不吓人?


必须真空保鲜机走起啊啊啊~~~




拯救我夏天味蕾的就是德尔玛的真空保鲜机!!它可以一键抽真空+封口密封,保持食物5倍新鲜,比普通保存时间更长!!


对于一个人住,菜市场又离家远的我来说,有了真空保鲜机,刚买的吃不完的蔬菜水果可以延长一周都不会坏!(怎么感觉越说越可怜,偷偷抹去眼角小泪花~)




而且真空密封好,放在冰箱里还不会窜味,更加整洁有序~论精致,我怎么可能输!!!


像草莓这种容易坏的水果

咻,真空密封保存起来了~

(实不相瞒,我最着迷抽这个过程,感觉超爽)




夏天保质期好短的蔬菜

统统真空密封起来



海鲜真空起来~




自家做的腊肠

真空冷冻起来~




还能两包一起真空密封

就是这么追求效率~




别光盯着上面魔性的动图看!


延长美味的生命,这样专业的真空保鲜机,不到三百块!新鲜,安全,卫生全有了!还不赶紧来一台!



防霉防潮防串味

一键抽真空封口

机器我就喜欢这种“傻瓜”式的!


我买保鲜机,本来单单为了解决了储存蔬果难题,没想到的是,真空保鲜机一用就停不下来!(并不是因为好玩


用途比我想的广多了,家里处处都用得到!


有了保鲜机,那些我妈等着我回家吃的美食,我都催着她寄快递过来!不漏汁不变味!超nice~




平时我自己在家做烘焙,小糕点、小饼干什么的,装进保鲜袋再抽真空,投喂给异地的好友,卫生方便不说,还不会因为快递暴力而碎掉!(流下感激的泪水)


不知道你们有没有爱煲汤的习惯,每次调配好多种食材超麻烦,有了保鲜机,将它们配好分装再真空保存,以后再用的时候,直接拿一包去煮就好,啊~



不过你可不要以为这么多用途,操作会难上天~


要是很难,你们觉得我这样的精致懒人会浪费时间去看它一眼吗?直接帮你们pass掉了好哇!


我看过市面上很多真空保鲜机,德尔玛在保鲜机界算是颜值比较高又易操作的,个头比我们用的键盘还小一些。




别看它个头小,“吸引力”可不小!


它内部有一个涡流旋风真空腔,袋口放在封口下,可以快速、高效的抽取空气,真空度达到-60kpa,抽气速度更快,只需要6秒!




如果是干货,就选第一个“真空封口”键。



如果是湿货,就选“抽湿”键,结束按一下最下面的“排气”键,再按机身两边“开盖键”就好啦。是不是灰常简单~




买来的保鲜机会送大小各5个保鲜袋,所以记得再买几卷它家配套的食品级保鲜袋。


友情提示,保鲜机加BX02保鲜袋直降14元(家里用的一般的保鲜袋的韧性厚度比较差,真空密封性也会差一些~)




有了保鲜机,还怕在夏天吃不到健康又新鲜的食物?不存在的好咩~


好物之三:


不怕水不生锈超卫生

让夏天畅饮无限的法宝

反复使用的不锈钢冰块了解一下


新鲜的食物有了,小菜有了,唤醒味蕾一定要配上一瓶冰饮呀!


要知道,38度的夏天喝饮料,不放冰块是不可能的!这辈子都是不可能的!!


听着滋滋的饮料气泡声,把冰块噗通噗通放进去几颗,一大口下去,气泡与冰镇的饮料瞬间刺激了整个味蕾到达胃部,这才是夏天啊~~~




但是不得不说,冻冰块真的太麻烦了,为了冰格里的水不洒出来,平放是一定的!所以我每次都要把冷冻柜里的食物七挪八移半天!


麻烦就算了,最主要的是冰块会一点点稀释饮料啊!!


不想让冰块影响饮料或酒的口感,又不得不加冰块,对,就是这么无奈又矛盾的心情!




直到有次去朋友家串门,我偶然间知道了不锈钢冰块这种神器,从此打开了我对冰块的新世界大门!




说到不锈钢冰块,我真是要竖起大拇指:


冰冻方便!!

还不影响纯度!!

降温速度又快!!


怎么能辣么优秀~~!


我每次在用之前先把不锈钢冰块放冷冻室2-4个小时,对,就是随便找个空档塞进去就行了!




想喝冰饮的时候,就把不锈钢冰块噗通噗通放几颗进去,搅一搅,饮料就能瞬间降温!




使用完后洗净再放回冷藏室储存就好,能重复使用这点真的炒鸡方便!



有了不锈钢冰块,我在夏天喝冰饮的幸福感简直蹭蹭蹭往上涨!


炒鸡方便耐用的不锈钢冰块

冰粥冰酒冰甜品

有冰镇食物加持的才叫夏天


夏天嘛,就是什么都想喝凉的。自从有了不锈钢冰块,我无论喝啥都要丢几颗进去,简直不要太享受~




早餐咖啡太烫了?丢几个不锈钢冰块进去,没过一会儿就凉了。


在夏天煮各种凉汤,绿豆汤、银耳汤、西米露之类的,不锈钢冰块可以快速降温还不改变汤的口感。(强烈推荐给大街小巷的甜品店!)


有宝宝的宝妈们就更需要了,不锈钢冰块能让辅食快速降温,不用再大小碗各种倒腾散热啦~




可能你们要问了,这么频繁的骤冷骤热,安全吗?


要知道,既然叫不锈钢冰块,它外部用的材料就是食品级304不锈钢,牢牢包裹住内部的食用乙醇+纯净水混合物,不锈钢宝宝们都懂,安全又稳定,妥妥的~



我把检测报告也帮你们扒出来啦~



现在在二家馆,德国Plazotta不锈钢冰块就有售,4块装直降10元,8块装直降20块,另外,8块装还特别赠送夹冰块的小夹子哟!


在夏天,拥有一杯爽到想哭的夏日冰饮!必须有不锈钢冰块加持!





 今 日 好 物 


想要健康还想瘦?

每天要喝够2800ml的水

所以不管是办公室还是家里

你都需要一个有魔力的冷水壶

颜值够高,容量够大

神不知鬼不觉就喝够了一天的量!



日本主妇又一样秘密武器

A4纸大小的多用途料理炉

烤肉、火锅、焗饭、焖饭……

难怪日本主妇都爱它~

加上颜值,被全世界主妇在INS上各种晒

让人好眼馋!!



最惬意的度夏方式

就是吹着空调喝鲜榨果汁!

世上果汁机千千万,高颜小巧还配梅森杯

日本recolte 榨汁机算一个!

10秒出汁,5秒洗净

风靡日本的小家伙,你还不带回家吗?



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