中国烹饪杂志

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微信公众号:ChineseCuisine1980
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中国最具影响力的餐饮杂志,创刊于1980年,发行遍及海内外.
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从扶荔宫到葡萄架,帝国内外的交流

荔枝、葡萄、石榴……中国的水果摊是如何丰富起来的?

商鞅水果中国石榴

中国烹饪杂志发布时间: 2018-06-19 14:00:12点击量: 270

端午食粽香,贵州的灰粽粑吃过没?

一款灰粽粑,多样鲜滋味。 贵州的糯米制品了解一下。

棉菜粑褡裢粑馅料芭蕉叶

中国烹饪杂志发布时间: 2018-06-19 14:00:09点击量: 788

创意大师云课堂|用科技手法制作创意冷菜

当创意冷菜遇见科技手法~

生蚝菜品钱以斌食材

中国烹饪杂志发布时间: 2018-06-19 14:00:05点击量: 39

专栏|茉莉:打甂炉与土钵菜

打甂炉的热香,土钵菜的鲜香,你更爱哪个?

常德土钵菜煲仔菜牛三鲜甂炉

中国烹饪杂志发布时间: 2018-06-15 10:30:23点击量: 683

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和风似相识,临夏忆瓷意

中国瓷,现代菜。

青苹果粒香芹粒菜品色拉酱

中国烹饪杂志发布时间: 2018-06-15 10:30:21点击量: 930

夏日,来一波甜蜜暴击

尽享夏天清凉甜蜜~

朗姆酒饼干碎加纯净水甜品

中国烹饪杂志发布时间: 2018-06-15 10:30:18点击量: 440

专栏|陶煜:烤麸

这种点睛的小处,上海女人是不会放过的。

烤麸陶煜上海

中国烹饪杂志发布时间: 2018-06-15 10:30:17点击量: 4

京杭大运河畔的夏调

别具一格的冰镇小龙虾~

菊花脑菊花脑煎饼火龙果汁薄荷叶

中国烹饪杂志发布时间: 2018-06-13 07:44:13点击量: 866

专栏|董克平: 一道菜联系起世界的四面八方

广义地看,这就是世界扁平化在饮食上的反映,是未来的趋势,更是味道变化的规律。

醋香炖肉酸橘汁腌鱼任韶堂炸鱼薯条

中国烹饪杂志发布时间: 2018-06-09 16:46:10点击量: 420

仲夏新食尚

“实力与颜值兼备”的新京菜~

炸鸭饼碎鹅肝黑醋汁茉莉花香烤鸭

中国烹饪杂志发布时间: 2018-06-09 16:46:08点击量: 933

专栏|胡晓远:粗犷而原始的彝族坨坨肉

彝族人的坨坨肉则代表着古老彝族的传统美食文化。

彝族胡晓远文化史慕魁

中国烹饪杂志发布时间: 2018-06-08 04:53:46点击量: 681

资讯| 法国7大农业食品行业沪上演绎一夜四季

一起来认识丰富多样、时尚健康的法国美食~

法国面包圣诞大餐奶酪

中国烹饪杂志发布时间: 2018-06-08 04:53:44点击量: 234

夏夜一盏酒,采鲜逸清凉

炎炎夏夜,有酒有菜~

松露酱荔枝雪芭毛豆仁百合

中国烹饪杂志发布时间: 2018-06-08 04:53:41点击量: 363

资讯|中国烹饪协会发布《中国餐饮行业改革开放40年发展报告》、《2017年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》

中国烹饪协会发布《中国餐饮行业改革开放40年发展报告》、《2017年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报

中国烹饪协会中国餐饮餐饮发展

中国烹饪杂志发布时间: 2018-06-08 04:53:39点击量: 302

芒种|当西瓜、青苹果被分解、重组

多变、精巧的夏日甜品~

焦塘月色黄糖黑啤叶卫

中国烹饪杂志发布时间: 2018-06-08 04:53:38点击量: 669

专栏|王希富:京城庄馆菜中的素珍馐

两条干烧黄鱼摆在一个大鱼盘里,上桌后食客和宾朋一时分不出左右的荤素位置,吃起来,个个叫绝。

庄馆菜素仿荤素局王希富

中国烹饪杂志发布时间: 2018-06-06 15:23:42点击量: 948