中国烹饪杂志

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微信公众号:ChineseCuisine1980
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中国最具影响力的餐饮杂志,创刊于1980年,发行遍及海内外.
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中国烹协代表出席2019世厨联亚太主席峰会

亚洲烹饪职业教育发展的大趋势是什么?

发布时间: 2019-06-15 03:37:14点击量: 206

美国红肉VS中国茶,美好味道的多种打开方式

美国红肉与中国茶的味觉碰撞。

发布时间: 2019-06-12 00:27:29点击量: 264

餐饮人生|葛贤萼:历尽千帆归于心

一代点心大师是如何炼成的?

发布时间: 2019-06-12 00:27:28点击量: 910

6月新刊|无清爽 不夏天

清爽一夏

发布时间: 2019-06-05 23:10:56点击量: 713

酸plus|夏天也要大口吃肉,大厨们都有哪些绝招?(内有福利)

夏天吃肉的7种打开方式~

发布时间: 2019-06-03 22:11:00点击量: 417

火热的小龙虾、酷爽的冷冻蔬菜……冰与火的较量

冰与火的较量

发布时间: 2019-06-03 22:10:48点击量: 179

你不知道的初榨橄榄油感官分析

进来测一测你家厨房的橄榄油

发布时间: 2019-06-03 22:10:47点击量: 950

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六月,清爽一夏~

发布时间: 2019-06-03 22:10:46点击量: 576

植物学家的锅| 胡椒和辣椒:千里寻宝还是小国寡民

胡椒和辣椒,你更爱哪一种?

发布时间: 2019-06-02 21:48:58点击量: 750

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今日节气:小满。\\n梅子金黄杏子肥,麦花雪白菜花稀。\\n                         ——宋·范成大

发布时间: 2019-05-27 20:16:13点击量: 683

饭局心理学|合食与分餐,冲突或分享

合食制代表的是一种姿态与意愿。

发布时间: 2019-05-25 19:45:00点击量: 195

世界食品博览会2020年4月首进深圳

首届世界食品(深圳)博览会将全新开启中国华南乃至东南亚地区的高端食品与饮料贸易平台。

发布时间: 2019-05-25 19:44:59点击量: 478

酸Plus|东南亚的缤纷酸鲜

东南亚美食素以酸辣诱惑见长,新鲜的热带蔬果赋予食物各种层次的酸鲜,如不同大小、颜色的柠檬,如亚参、百香果、青

发布时间: 2019-05-25 19:44:57点击量: 516

亚洲美食节隆重开幕

亚洲美食节正式拉开帷幕。

发布时间: 2019-05-25 19:44:55点击量: 475

访谈| 包华:高端餐饮要小锅炒、慢火炖

“我们是慢火炖,时间越长生意越好。”

发布时间: 2019-05-22 18:56:49点击量: 806

日本料理学会·中国全新启动

日本料理学会·中国在沪启动。

发布时间: 2019-05-22 18:56:46点击量: 210

酸Plus|从云贵高原刮来的酸爽食风

云贵好酸爽~

发布时间: 2019-05-22 18:56:43点击量: 635

当秘鲁白对虾做成中国小炒

秘鲁白对虾的新口味

发布时间: 2019-05-22 18:56:41点击量: 423

举头望明月,低头海鲜饭

美食解乡愁。世界走过看过,想的还是家。

发布时间: 2019-05-18 18:02:09点击量: 378